一年卖出10亿,阿宽面皮冲击“a股方便食品第一股” | cbndata-利来app登录

一年卖出10亿,阿宽面皮冲击“a股方便食品第一股”

去年还是螺蛳粉的主场,今年又变成了“慢”速食的角斗。

应依汝全天候见闻2021年12月31日

方便面,一种被日本人看做是20世纪最重要的发明,“方便”就是它的主要特征,在超市、小卖部都可以买到而且从拆开包装到食用只需要5分钟。

也正是因为它的“方便”,让它成为了全球畅销的产品,根据2017年统计数据,目前消费方便面最多的国家是中国,其次为印尼、日本、印度、越南。中国方便面的销售达到了389.7亿份,平均每人27份/年;人均消费方便面最多的国家是韩国,平均每人73份/年。

不过,方便面似乎“不满足”于遍布全世界,而是想要“征服”更多人的胃口。于是各大厂商不断革新技术,丰富品类,推出了更多符合当下年轻人消费需求的新型方便面。

四川白家阿宽食品产业股份有限公司(以下简称“阿宽食品”)便是提出新型方便食品概念的厂商之一。阿宽红油面皮是阿宽食品的主打产品,2015年一上市便精准切入新型方便食品赛道,在当时的方便面市场上从未有过。

值得注意的是,在股东名录中,出现了高瓴资本的身影,在高瓴的光环加持下,阿宽食品或能顶着a股方便食品第一股c位出道。

在红海里开出一条路

根据青山资本发布的《2020中国快消品早期投资机会报告》,方便速食的市场规模有2500亿。在外卖没有出现的时候,方便速食是“打工人”的深夜必备,不过随着外卖补贴逐渐减退,客单价30元以上的外卖竞争力便有所减弱,而30元以下的方便速食品的选择性越来越大,也造就了螺蛳粉、自嗨锅等方便食品的迅速崛起。

但是方便食品的赛道可谓是一片红海,既有传统的方便食品巨头,如康师傅、统一;又有实力强劲的餐饮品牌,如海底捞、小龙坎;还有新兴的方便食品品牌,如自嗨锅、李子柒。阿宽食品如何突出重围呢?

阿宽食品抓住了地域特色美食,并且所有方便面均为非油炸工艺生产制造。

2014年,阿宽食品公司推陈出新,引进国外先进技术,经过一年多的技术攻关,自行研发出非油炸的地方特色面食——红油面皮,完美结合了陕西面皮的筋道与四川红油的香辣,并且采用200℃高温熟化非油炸技术制成的面饼,更健康。这款产品一上市,就在市场上取得了不错的反应,阿宽品牌正式亮相。

但是在2016年前,阿宽食品的销售额一直没有达到预期,于是阿宽食品开始了转型之路——从“线下”转向“线上”销售。

2016年1月,阿宽重庆小面正式全面进入市场,并于1月21日亮相四川新春购物年货节。展会第一天就创下过万的销售业绩,赢得消费者的喜爱和赞誉。在2016年天猫双十一大促时,阿宽品牌旗舰店更是冲上了方便类目top 1,单店单日销售将近250万,平台品牌排名第5位。

至此之后,阿宽红油面皮的线上数据一路高歌猛进,从而开启了爆红之路。阿宽红油面皮在2019年销售量每年增长118%,2020年销售量每年增长150%,2020年全渠道销售1.2亿袋(桶)。

年营收超10亿

报告期内,阿宽食品的营业收入分别为4.17亿、6.32亿、11.22亿和6.05亿;净利润分别为47.67万、1593.51万、6985.20万和3036.32万,2019和2020年度阿宽食品的利润分别同比增长32倍和3.4倍,公司进入快速发展阶段。

从主营业务来看,阿宽食品拥有方便面、方便粉丝、方便米线、自热食品和酱料五大产品系列,近200个单品,分别隶属于“阿宽”、“白家陈记”两大品牌。其中,方便面和方便粉丝销售收入约占85%。而其他单品销量平平,在2021年上半年,其自热食品与其他产品占比合计仅占3%,与往年相比有所下降。

如何做到“网红”变“长红”?

阿宽食品靠着互联网营销方式不断出圈,短短几年实现销量过十亿。但是流量的背后,更多的是需要产品本身的实力和品牌自身的口碑,如果只重营销而轻产品,那么终究会成为过去。

从主营业务可以看出,阿宽食品在多品牌发展的建设并不出色,除此之外,单品类产品从爆火到降温的速度也在加快,这也对公司的产品布局和创新能力提出更高要求。

不过也可以看出阿宽食品一直在不断打磨自己产品,截止招股说明书签署之日,阿宽公司已获授权专利39项,其中发明专利10项,实用新型专利11项,外观设计专利18项。

目前,阿宽红油面皮拥有酸辣,麻辣,麻酱,椒麻样式口味,从而不同消费者的口味需求;同时有袋装和桶装两种包装,各种不同的消费场景需求,并会在互联网平台根据消费者反馈和市场调查,不断优化自身产品,不断利用最新技术去生产,优化产品,逐步增加变化的消费需求。

图片来自饭乎funhou微博

去年还是螺蛳粉的主场,今年又变成了“慢”速食的角斗,速食产品永远不缺乏竞争者,而各个品牌也在不断努力抓住时代变化,切中消费者需求。阿宽食品是否能在这条赛道上成为“长红”?不妨拭目以待。

 

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