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新品观察 | 北海牧场上新“酸奶版”杨枝甘露,雀巢推出冻干水果咖啡

咖啡又有新玩法了。

fbiffbif食品饮料创新2021年11月8日

本周创新看点

1、北海牧场推出杨枝甘露味酸奶,风味果酱混合流心椰汁珠珠

2、雀巢推出冻干水果咖啡,一包中含果萃咖啡与冻干水果

3、画面xmaster,推出慢炖人参老母鸡汤面

4、食验室上新两款川渝风味“肉薯片”,蜀地椒麻鸡和雾都火锅风味

5、零号英雄上新低卡爆浆软糖,添加透明质酸钠和胶原蛋白肽

6、时萃携手摩登天空共创“自讨莓趣”计划,“莓味道”咖啡礼盒天猫双十一首发

7、隅田川咖啡推出0脂咖啡果冻,添加魔芋粉和膳食纤维

8、ffit8与笑果文化联合推出健康肉类零食品牌,首款鸡胸肉产品主打动、植物双蛋白特点

9、喜鹊原野推出黑糖姜茶液,以生姜研磨粉和粗制黑糖为原料

10、dairygold在华推出aerabo草饲成人全脂奶粉,获得爱尔兰国家乳品草饲标准认证

北海牧场推出杨枝甘露味酸奶,风味果酱混合流心椰汁珠珠

北海牧场流心杨枝甘露味酸奶 图片来源:微博@北海牧场

近日,北海牧场乳品最新推出宝石碗流心杨枝甘露味0蔗糖酸奶。该产品为风味发酵乳,原料选用台农芒果、南非红宝石西柚,搭配椰汁流心珠;工艺上采用生牛乳发酵,不使用复原乳及乳粉,以甜菊糖苷和赤藓糖醇替代蔗糖。

该款酸奶1杯含5.3g蛋白质,及钠、钙等营养物质,流心杨枝甘露果酱中芒果果肉添加量≥29%,西柚果肉添加量≥4%,流心椰子添加量≥39%。

该款新品规格140g/杯,目前已上架北海牧场天猫旗舰店,优惠价114元/12杯。

新闻来源:北海牧场乳品官方微信

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雀巢推出冻干水果咖啡,一包中含果萃咖啡与冻干水果

雀巢冻干水果咖啡 图片来源:微博@雀巢咖啡中国

本周,雀巢上新冻干水果即溶咖啡饮品,包含草莓雪酪和沁风桃桃两种风味。产品包装外盒设计成半个水果样式,内包分成果萃咖啡和冻干水果两部分。咖啡中加入水果汁固体饮料,以植脂末、速溶咖啡、全脂乳粉为主要配料,支持用冷水或热水冲泡。

该系列新品规格105g/盒,每盒含5*19g/份饮品和10g果干,现已上架雀巢官方淘宝旗舰店,售价99元/2盒。

新闻来源:雀巢咖啡中国官方微信

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画面xmaster,推出慢炖人参老母鸡汤面

画面慢炖人参老母鸡汤面 图片来源:微博@画面官方微博

近日,自嗨锅出品画面品牌与魔都光影艺术互动空间master梦幻联名推出限量版慢炖人参老母鸡汤面,主打蹦迪场景,让年轻人蹦迪过后来碗人参鸡汤面,一碗还魂。

据官方介绍,此次新品由画面品牌与国内新锐设计师le合作,推出限量版包装,视觉上采用水波纹镭射的设计搭配霓虹色彩,彰显年轻人的生活态度,耗能之后的一碗鸡汤面快速补充能量,重新投入快乐战场。该产品原料选用10cm鲜人参入汤,生态散养的走地鸡细火慢熬,每碗面中含半只鹌鹑。面体采用18道工艺制面。

该款产品于11月5日在上海tx淮海master线下首发,并在京东平台限量首发。

新闻来源:画面官方微信

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食验室上新两款川渝风味“肉薯片”,蜀地椒麻鸡和雾都火锅风味

食验室“肉薯片” 图片来源:食验室官方微信

近日,上新两款川渝风味“肉薯片”,分别为「椒麻鸡胸」肉薯片与「雾都火锅」鳕鱼肉薯片。产品分别选取乐山椒麻鸡和重庆火锅为风味原型,原料分别选用鸡胸肉和鳕鱼肉,工艺上采取气流膨化非油炸。

该系列新品0油薯片采用特殊调味技术,将液体调味蘸料喷洒在薯片表面,调味完成后再次烘烤,能让调料更均匀地覆盖。产品同时添加了聚葡萄糖膳食纤维。

该系列新品现已登陆食验室天猫旗舰店,优惠价55.9元/8袋。

新闻来源:食验室官方微信

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零号英雄上新低卡爆浆软糖,添加透明质酸钠和胶原蛋白肽

零号英雄低卡爆浆软糖 图片来源:微博@heroandshero零号英雄

10月30日,上新低卡爆浆软糖,口味有西柚和生椰两种。该款软糖相比传统品类软糖使用了赤藓糖醇,同时添加了胶原蛋白肽和可食用的玻尿酸,主要面向喜欢甜食又想要控糖减肥的女性消费者。

「零号英雄」成立于今年7月中旬,其首款产品“零卡糖”在今年10月1日上线,并取得零卡糖类目销量第一。

该产品规格80g/20颗/盒,并上架零号英雄天猫现永旗舰店。

新闻来源:零号英雄

时萃携手摩登天空共创“自讨莓趣”计划,“莓味道”咖啡礼盒天猫双十一首发

时萃×摩登天空莓味道咖啡礼盒 图片来源:微博@secre时萃咖啡

近期,时萃咖啡携手摩登天空开启“自讨莓趣”计划,配合整个跨年度全场景的共创计划,同时推出“莓味道”咖啡礼盒,包含14袋草莓精萃咖啡液、便携吸管杯以及玩趣贴纸。

其中,“莓味道”咖啡液选取100%阿拉比卡埃塞俄比亚西达摩咖啡豆,添加真实草莓浓缩果汁,同时拼配了云南滇红大茶叶和阿根廷小茶叶,经6小时低温冷萃技术,融合咖啡与草莓风味。低温灌装灭菌后,残氧量低于0.06%,在常温条件下,风味保存可达365天。

吸管杯由holoholo制作,采用母婴级tritan材质,不含双酚a,吸管直饮一盖两用。

据悉,这款「莓」味道礼盒及新品草莓风味咖啡液已于天猫双十一首发上架时萃天猫旗舰店,双十一期间预估到手价175元/盒。

新闻来源:secre时萃咖啡

隅田川咖啡推出0脂咖啡果冻,添加魔芋粉和膳食纤维

隅田川咖啡0脂咖啡果冻 图片来源:隅田川咖啡官方微信

近期,隅田川咖啡推出新品0脂咖啡可吸果冻。产品结合美式口味咖啡与果冻,工艺上采用新鲜烘焙,低温冷萃;添加魔芋粉和膳食纤维,同时满足口感和饱腹感。果冻可搭配牛奶或果干食用。

该款产品规格130g/袋,目前已上架隅田川淘宝旗舰店,活动价69元/9袋。

新闻来源:隅田川咖啡官方微信

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ffit8与笑果文化联合推出健康肉类零食品牌,首款鸡胸肉产品主打动、植物双蛋白特点

talkrou脱口肉双蛋白鸡胸肉 图片来源:talkrou脱口肉

近日,ffit8与笑果文化合作,发布健康肉类零食品牌「talkrou脱口肉」,并上新产品“双蛋白鸡胸肉”。这是一款主打动、植物双蛋白复配的常温即食鸡胸肉,目前已推出原味、黑椒味、藤椒味。

talkrou脱口肉在研发中采用锁水技术,保持鸡胸肉的鲜嫩口感,并且不额外添加防腐剂、保水剂等。每一袋鸡胸肉蛋白含量≈1.5l牛奶,并采用独立包装,每小包热量仅约42kcal。据悉,该款新品将豌豆蛋白添加到鸡胸肉中,实现动、植物双蛋白结合,较普通鸡胸肉含有更多的支链氨酸,有助于肌肉生成和耐力提升。

日前,该产品已上架脱口肉天猫旗舰店。

新闻来源:talkrou脱口肉官方微信

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喜鹊原野推出黑糖姜茶液,以生姜研磨粉和粗制黑糖为原料

喜鹊原野黑糖姜茶液 图片来源:喜鹊原野官方微信

本周,喜鹊原野推出新口味黑糖姜茶原液茶,原料萃取自生姜研磨粉和粗制黑糖。该系列产品工艺上采用闪萃技术即92℃热萃和瞬时冷却以保留原料本味,热冲冷泡均可,还可以搭配牛奶或气泡水等饮料。

该款产品净含量150g/盒,内含6颗25g的原液茶,目前已上架喜鹊原野天猫旗舰店,活动价119元/件。

新闻来源:喜鹊原野官方微信

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dairygold在华推出aerabo草饲成人全脂奶粉,获得爱尔兰国家乳品草饲标准认证

        dairygold「aerabo草饲成人全脂奶粉」 图片来源:小食代

近日,爱尔兰最大的农民所有制乳业合作社dairygold(戴瑞格)宣布在中国上市aerabo草饲成人全脂奶粉。作为一款草饲奶粉,其优质蛋白、钙和维生素等营养元素含量相较其他奶粉更高。一罐产品中每30g奶粉里含有7.05g蛋白质,相当于45g牛肉的蛋白质含量。

aerabo奶源地是有“草饲乳制品王国”之称的爱尔兰,该款新品获得了《爱尔兰国家乳品草饲标准》认证。该标准为全球首个在国家层面实施的草饲标准,规定了爱尔兰牧场的奶牛户外放养天数不低于240天,奶牛至少95%的饮食基于牧草。

该产品规格800g/罐,已在天猫国际“ec storm海外旗舰店”上线,售价109元/罐。

新闻来源:小食代

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